Автор: Алена Сидорова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Домашние пельмени с мясным фаршем
Автор: иван, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Для того чтобы пельмени получились вкусными, необходимо соблюдать пропорции: количество теста и фарша должно быть , то есть на 1 кг фарша нужно замесить 1 кг теста. На качество пельменей также влияет эластичность теста и состав фарша — рекомендуем брать комбинированный свинину и говядину. После замеса, тесту обязательно нужно дать отдохнуть. Каждая хозяйка хочет, чтобы тесто для пельменей было мягкое, эластичное и не разварилось при варке после заморозки.
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Фарш на пельмени 4. Приготовил : Арутюнова Кристина.